Tesla
Tesla užkandinės meniu yra per brangus, neapgalvotas ir pilnas pasenusių memų, kaip ir automobiliai
Amber DaSilva
2025 m. liepos 22 d. 15:51 val.
Tesla šią savaitę Los Andžele atidarė užkandinę, bandydama sukurti retro futuristinę vietą, primenančią Dexter Jettsterio restoraną Coruscant’oje. Tačiau meniu čia toks, kokio ir būtų galima tikėtis iš tokio tipo vietos: dirbtinai įmantrūs, bet realiai per brangūs patiekalai. Pažvelkime, kas iš tiesų siūloma.
Ši užkandinė žada būti ir „drive-in“ tipo vieta su įkrovikliais bei kino ekranais, ir kiek prastesnės kokybės „dive“ stiliaus vieta dėl bendro kokybės stygiaus. Per mažiau nei 24 valandas nuo atidarymo meniu jau spėjo pasikeisti: iš jo dingo pieno kokteiliai ir ledai, kas leidžia manyti, jog už prekystalio kilo problemų, panašių į tas, kurios būdingos greitojo maisto tinklams. Vis dėlto pyragaičiai vis dar tiekiami su ledais, nors neaišku, kaip tai įgyvendinama. Aiškiausia yra tai, kad pirmieji atsiliepimai, švelniai tariant, prieštaringi. Dalis penkių žvaigždučių įvertinimų „Google Maps“ parašyti Tesla gerbėjų dar iki užkandinės atidarymo, o tie, kurie pagrįsti realia patirtimi, mini maistą, kuris kartais sausas, kartais permirkęs, lėtą aptarnavimą ir bendrą įspūdį, kad tai tiesiog pigi greitojo maisto imitacija.
Tesla burgeris
Tesla burgerio pavadinimas vidinėje meniu sistemoje nurodomas kaip ASSET_ID_LACY_JUICY. Tai „smash“ tipo jautienos paplotėlis su agurkais, salotomis, svogūnais, sūriu ir padažu ant Martin’s bulvių bandelės. Skamba pažįstamai todėl, kad tai iš esmės tas pats standartinis burgeris, kokį siūlo „Shake Shack“ ir daugelis kitų vietų. Plonai prispaudus mėsą ant kaitlentės, apskrunda kraštai, o žodis LACY, panašu, ir nurodo į tą apskrudimą. Užkandinės virtuvei galima skirti pliusą už tai, kad salotos dedamos po paplotėliu, kur ir turėtų būti.
Pagrindinė šio burgerio problema nėra pats burgeris, o jo kaina — 13,50 Eur už tai, kas iš esmės yra aštuonių eurų lygio produktas. Tesla užkandinė teigia naudojanti šiek tiek daugiau jautienos nei vienas „Shake Shack“ paplotėlis, tačiau net ir dvigubas variantas ten, kuriame mėsos daugiau, kainuoja mažiau. Ar karamelizuoti svogūnai tikrai verti dar penkių eurų? Tikrai? Kai šalia yra „In-N-Out“, kur dvigubas burgeris su garnyru ir gėrimu kainuoja mažiau?
Nuotraukoje šis burgeris atrodo neblogai — „smash“ burgerį sunku nufotografuoti blogai. Tačiau realus vaizdas, panašu, prastesnis. Perkepta, padrikai užmesta jautiena ant per mažos bandelės, nė kiek neatsižvelgiant į tai, kaip tai bus valgoma rankomis. Sūris taip pat atrodo labai riebus.
„Pirmasis valgis naujoje Tesla užkandinėje! Neblogas čizburgeris ir puikios jautienos taukų bulvytės“
pic.twitter.com/QmnIjG9Yug
— Zack (@BLKMDL3) 2025 m. liepos 22 d.
Dešrainis
Šis dešrainis kainuoja 13 Eur. Ant jo dedamos garstyčios ir svogūnų–agurkėlių pagardas, o jo kaina vis tiek siekia 13 Eur. Taip, prie jo pridedami ir rusvos spalvos traškučiai, bet vis tiek tai atrodo per daug. Šie viso jautienos dešrainiai gaminami „Snap-O-Razzo“ ir, sprendžiant iš pavadinimo, tai yra bendrovės „Natural Cased Beefy Butcher Dogs“ produktas. Pirkėjui jis kainuoja apie 3 Eur už vienetą, tačiau jokia normali virtuvė neturėtų pirkti mėsos mažmeninėmis kainomis.
Pasirinkimas naudoti vien tik jautienos dešrainį čia yra įdomus, ypač pažvelgus į kitus siūlomus patiekalus. Pusryčių takose ir padaže naudojamas ne kiaulienos, o jautienos meksikietiško tipo chorizo, o čili troškinys, apie kurį dar bus kalbama vėliau, taip pat gaminamas iš jautienos. Atrodo, kad vieninteliai mėsos pasirinkimai čia yra jautiena, paniruota vištienos krūtinėlė ir akivaizdžiai su Musku siejamas „Epic Bacon“. Nė vienas iš šių produktų savaime nėra blogas, tačiau kartais norisi daugiau įvairovės. Ypač kai vėliau prie bulvyčių naudojami tie patys riebalai.
Be to, Martin’s bulvių bandelės net nėra paskrudintos. Kai bandelės ir mėsos santykis jau ir taip sudėtingas, nepalietus bandelės galutinis skonis tiesiog primena bulvę. Bulvę ir svogūną, vertinant pagal proporcijas. Bent jau tai, kad šalia pateikiami tik keturi bulvių traškučiai, rodo, jog bulvinio skonio čia nepadauginta.
„Šis 🌭 Tesla užkandinėje yra XL 😎“
pic.twitter.com/F3G6KZkGlT
— JeebsTX 🇺🇸 (@JeebsTX) 2025 m. liepos 22 d.
Epic bacon, kodėl gi ne
Čia jau viskas tampa labai keista. Akivaizdu, kad Elonas Muskas vis dar gyvena maždaug 2010-ųjų interneto memų pasaulyje, tačiau daugelio iš šių dalykų niekam neberūpi jau daugiau nei dešimtmetį. Jie ne tik pasenę — jie tiesiog nemalonūs. Ar užkandinė dar pradės siūlyti ir „Bawls“ gėrimą? O gal ant stogo atsiras laikinas „ThinkGeek“ kampelis? Šoninė buvo madinga tada, kai Muskas buvo 39-erių, o dabar, būdamas 54-erių, jis, atrodo, bando susigrąžinti tą ankstesnės vidutinio amžiaus interneto šlovės laiką. Tą laikotarpį, kai jis nešiojo ilgus plaukus ir dar ilgesnius odinius paltus — estetiką, kurią galima apibūdinti tik kaip „incel couture“.
Šis patiekalas yra pirmasis, kurio visiškai absurdiška kaina — 12 Eur už keturias šoninės juosteles — net nėra didžiausia problema. Jei mėgstate šoninę, čia greičiausiai skonis ir nebus blogas: klevų sirupo ir juodųjų pipirų derinys tokiam produktui yra klasikinis. Tačiau pats sumanymas jau seniai atrodo išsisėmęs.
Jautienos taukai
Ryškus Amerikos sveikatos politikos veikėjas Robertas F. Kennedy jaunesnysis, žinomas dėl meilės kelių likučiams, dabar kažkodėl tvarko sveikatos sritį ir, panašu, įsitraukė į socialinių tinklų teorijas apie tariamą sėklų aliejų blogį. Jo „Make America Healthy Again“ kryptis siūlo kuo daugiau kepti jautienos taukuose, nors jie yra žinomas sočiųjų riebalų ir širdies ligų rizikos šaltinis, užuot naudojus objektyviai palankesnius aliejus, pavyzdžiui, kanapių ar rapsų. Tesla užkandinės bulvytės, žinoma, taip pat kepamos jautienos taukuose.
Ar bulvytės, keptos jautienos taukuose, skanesnės? Galbūt, nes taukai iš esmės yra jautienos riebalai, o riebalai suteikia skonį. Tačiau ar dėl to verta gauti šalutinį patiekalą, kuris skoniu primena pusę pagrindinių Tesla užkandinės patiekalų? Kodėl garnyras negali turėti savo skonio ir kartu nesmarkiai kelti cholesterolio?
Cinamono bandelės
Šiuo metu man labai norisi cinamono bandelės. Tik geros, o ne tos šaltai ir kietai atrodančios bandelės, kurias, panašu, siūlo Tesla. Akivaizdu, kad ji iškirpta iš lakšto, o ne rankomis išrauta iš tešlos. Cinamono bandelių nereikia pjaustyti — dėl to jos tampa kietesnės.
„Maistas Tesla užkandinėje. Cinamono bandelė atrodo skaniai 😋“
pic.twitter.com/AEyX6yD5Ag
— LilHumansBigImpact (@BigImpactHumans) 2025 m. liepos 22 d.
Bet dabar aš tiesiog galvoju apie kitas, geresnes cinamono bandeles ir seilėjuosi nuo idėjos, kaip gera ant jų būtų užsukti po darbo. Įdomu, ar vietinis „Cinnabon“ dar dirbs.
Pusryčių tacos
Iš karto aišku, kad bus sunku, kai net reklaminė nuotrauka kelia liūdesį. Šis pusryčių takų rinkinys kainuoja 11 Eur. Los Andžele, mieste, kurį drąsiai vadinčiau geriausia vieta gatvės takams Jungtinėse Valstijose, gaunate du takus su jautienos chorizo, plaktų kiaušinių, keptų bulvių, avokado ir padažo, pagaminto su amerikietišku sūriu. Keptos bulvės čia, panašu, pateikiamos ne kaip įprastos mažos bulvytės ar „tater tots“, o kaip dvi liūdnos, didelės rudos spalvos bulvių paplotėlių imitacijos. Pirmiausia, šiuose takuose akivaizdžiai trūksta bet kokios salsos. Antra, kas deda amerikietišką sūrį į takus?
Šis padažas, sprendžiant iš vaizdo, pagamintas iš įprasto gelsvo amerikietiško sūrio, o ne iš ko nors labiau logiško. Nei queso Oaxaca, nei cotija, net ne čederis — tik amerikietiškas sūris. Iš pradžių tai atrodė kaip kokio nors kultūrinio karo apraiška, bet paaiškėjo dar kvailesnė priežastis: užkandinės šefas Ericas Greenspanas valdo įmonę, gaminančią būtent šį amerikietišką sūrį. Jo „New School“ sūrio bendrovė negamina nei Oaxaca, nei cotija, todėl Tesla užkandinėje nenaudojami akivaizdžiai geresni pasirinkimai. Beje, Greenspanas neseniai dalyvavo tinklalaidėje su „Barstool“, jei kam nors dėl jo dar norėtųsi jaustis užjaučiamai.
Wagyu čili
Štai tikrasis šio meniu akcentas — patiekalas, dėl kurio apskritai norėjosi rašyti šį tekstą: wagyu čili. Kaip buvęs Ročesterio gyventojas ir „garbage plate“ mėgėjas, aš nesu nusiteikęs prieš smulkintus svogūnus kaip papildomą ingredientą, tačiau ant čili užpilta sūrio padažo versija man nepriimtina, išskyrus čili šuns tipo patiekalus. Tačiau dar blogiau yra wagyu naudojimas.
Jei nežinote, wagyu karvės yra japonų veislės, kurios visą gyvenimą auginamos itin rūpestingai. Mažai tikėtina, kad Tesla naudoja tikrą japonišką wagyu, nors yra ir ūkininkų, kurie augina tikrą wagyu mėsą. Šių gyvulių mėsa vertinama dėl marmuringumo — smulkių riebalų gyslelių, einančių per mėsą ir suteikiančių extra sultingumo bei skonio. Tačiau tai svarbu tik tada, kai kepamas wagyu kepsnys. Jei mėsa sumalama čili troškiniui, riebalų kiekis nebeturi jokios reikšmės, nes jį bet kuriuo atveju valdai pats.
Sumaltoje mėsoje marmuringumo nėra. Malūnėlyje galite pridėti tiek riebalų, kiek norite. Kodėl, po velnių, reikia malti wagyu mėsą, jeigu taip tiesiog bandoma pateisinti mažą 8 Eur čili dubenėlį žmonėms, kurie atpažįsta pavadinimą, bet nelabai supranta, kodėl jis turėtų būti vertingas? Žinoma, dalis wagyu visada atsiduria sukapotuose likučiuose, kurie keliauja į malūnėlį, tačiau pats pavadinimas sukuria prabangos ir kokybės įspūdį, kurio malta jautiena niekada nepasieks. Tai kvailiausia viso meniu dalis, bet kartu ir tiksliausiai atspindinti visą užkandinės idėją: kokybiški ingredientai naudojami absurdiškai, kainuoja per daug ir viskas paskandinama ryškiai geltoname amerikietiškame sūryje.
